Du 17 Septembre au 26 Novembre 2022

Pour inaugurer le thème de cette rentrée 2022 « Patrimoine culturel immatériel », la Micro-Folie et l’association les Comptoirs de l’Est vous proposent une plongée dans les assiettes colorées et riches en savoir-faire des Noiséen.nes.

Pour inaugurer le thème de cette rentrée 2022 « Patrimoine culturel immatériel », la Micro-Folie et l’association les Comptoirs de l’Est vous proposent une plongée dans les assiettes colorées et riches en savoir-faire des Noiséen.n.es. L’exposition photographique « Noisy, en cuisine ! » vous fait découvrir les recettes familiales de 10 habitant.e.s. capté.e.s sous l’objectif d’Isabelle Rozenbaum, photographe professionnelle. Ce sont autant de pâtisseries, plats traditionnels, amuse-bouche ou boisson étonnante qui prennent vie sous vos yeux. Embarquez pour un voyage au cœur des cultures gastronomiques de la ville, dans une ambiance conviviale, de transmission et de partage.

De la préparation à la dégustation, chaque étape est documentée et témoigne de l’importance de la sélection des ingrédients, de l’attention portée au geste et à la présentation minutieuse des plats.

Immersion dans les marmites de Noisy-le-Sec, prenez place à la table des saveurs !

Projet porté par la Micro-Folie de Noisy-le-Sec et l’association les Comptoirs de l’Est

Photographies par Isabelle Rozenbaum

Nous remercions chaleureusement les participant.e.s à ce projet singulier : Asmaa, Mohsinah, Régine, Marine, Sylvain, Benoît, Antoinette, Jasmina, Chainez et Fatou.

Nous remercions également Caroline, Fatima, Marie-Hélène, Muriel, Liliane, Lucie, Vincent, Pijika, Rokia et les restaurants La Cantine de Ménilmontant et Le Stendhal à Paris pour leur aide précieuse dans la réalisation de ce projet. 

Isabelle Rozenbaum

Photographe, Isabelle Rozenbaum a réalisé de nombreux travaux pour la communication d’entreprises et institutionnelle, les photothèques et la presse. Elle est également auteur d’une trentaine d’ouvrages consacrés à la gastronomie ainsi qu’à la transmission ethno-culinaire. Depuis de longues années, elle transmet le geste photographique en animant des ateliers d’initiation et développe des ateliers de PhotoThérapie. www.rozenbaum.com